Salam.
Rasiyyadan təzəlikcə gəlmişəm özümə baş aşpaz işi axtarıram.
8 il orda işləmişəm ümumilikdə 10 il stajım var.
Bacarığlarım.
- Ərzaqların zakaz edilməsi
- Ərzaqların bitmə tarixinin nəzarətdə saxlanılması
- Aşbazların öyrədilməsi
- Antisanitariyanın yüksək dərəcədə saxlanılmas
- Menyunun yaradılması
- Yeməklərin sayımı və qiymətləşdirilməsi
- işçilərinin qrafikinin yaradılması
- Bütün işçiləri nəzarətdə saxlamaq
- World, Excell, Rkeeper proqramları bilirəm
- Ərzaqların aylıq sayımı
Ümumiyətlə bütün mətbəxə aid işləri bilirəm 3 restoranı 0dan 100 qədər yığmışam
Milli mətbəx, Avropa mətbəxi, İtaliya mətbəxi, Rus mətbəxi, Ukrayna mətbəxi, Özbək mətbəxi, Gürcü mətbəxi buların hamısını bilirəm.