Restoranlarda daimi auditlərin həyata keçirilməsi;
Ətraflı audit hesabatları hazırlamaq, dərin təhlil və hesabatların təqdim edilməsi;
Məhsullar üzrə norma (reseptura əsasında) maya dəyərinin müəyyən edilməsi, daimi nəzarətdə saxlanılması və mütəmadi olaraq faktiki formalaşmış maya dəyəri ilə müqayisəs edilməsi;
Məhsulun maya dəyəri üzrə iqtisadi cəhətdən əsaslandırılmış hesabatının hazırlanması;
Şirkətin daxili qaydalarına uyğun olaraq bütün departamentlərin xərclərinə nəzarət edilməsi;
Mövcud olan bütün anbarların qalıqlarının çıxarılması və mühasibat sistemində olan qalıqlarla üzləşdirilməsi;
Qarşıya qoyulmuş vəzifələri tələb olunan müddət və keyfiyyətdə həyata keçirmək;
Qiymət məlumat bazasının hazırlanması və qiymət formalaşması prosesində aktiv iştirak.
Xüsusi tələblər
Təhsil səviyyəsi : Ali təhsil
Təcrübə: Restoran sahəsində ən az 3 il Audit və Cost Control vəzifəsində təcrübə vacibdir.
Hesabat və təqdimat bacarığı
Analitik düşünmə
Kompüter bilikləri: Microsoft Office proqramlarını xüsusilə, MS Excel proqramından peşəkar səviyyədə istifadə etmək.
İş qrafiki: Qanunvericiliyin tələblərinə uyğun olaraq